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蓝菲葡萄酒学院丨法国葡萄酒文化剖析

谈到红酒，大家通常会想到的总要数法国葡萄酒了。实际上法国葡萄酒历史文化是随着法国的历史文化与文明发展起来的，那么，大家对于法国葡萄酒文化是了解多少呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-07-10 15:54:20

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蓝菲葡萄酒学院丨中国的本土葡萄酒文化

随着葡萄酒文化在世界上的日益传播，很多的国家都是或多或少的受到了其的影响，那么，各位有没有去详细的了解过中国的本土葡萄酒文化呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-07-10 15:46:27

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蓝菲葡萄酒学院丨喝葡萄酒摇杯也有学问

将葡萄酒倒入到酒杯中，有很多人都会有摇杯的动作。有些人原本以为摇杯只是他人装逼的动作，并没有实际的意义，后来才知道原来喝葡萄酒的时候摇杯是有重要意义。但是，喝葡萄酒时要进行摇杯，其实也有学问，不能盲目乱摇。...

时间：2020-07-10 15:46:15

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蓝菲葡萄酒学院丨该怎么定义桃红葡萄酒?

桃红葡萄酒忽然就火起来了，年轻人的追捧让饱受非议的桃红葡萄酒赢来新的定义纠纷……去讨论探索桃红葡萄酒的性质、价值等等严肃话题并不是了解桃红葡萄酒的正确开始，首先你应该喝酒、品尝它然后再去定义它。...

时间：2020-07-09 15:55:20

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蓝菲葡萄酒学院丨关于国产葡萄酒，我劝你还是冷静点

国产葡萄酒最近很火。前有总书记走访宁夏产区，引发朋友圈刷屏，后又有央视点评国产葡萄酒大有前景，时隔不久再传宁夏葡萄酒产业获得国家重点研发计划专项支持的消息。...

时间：2020-07-09 15:50:55

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蓝菲葡萄酒学院丨无醇葡萄酒还能叫酒吗?

在市面上你是不是经常看到“无醇”葡萄酒，到底什么意思?“无醇”的比一般葡萄酒好喝吗?今天就来一探究竟吧~...

时间：2020-07-09 15:44:59

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蓝菲葡萄酒学院丨陈年葡萄酒中的陈年是什么意思

我们常说葡萄酒跟我们人一样是有生命的，因为葡萄酒中的许多有机化合物在不断变化，陈年葡萄酒给葡萄酒时间进化。然而，并非所有的葡萄酒都可以陈年。葡萄酒是否具有陈酿潜力取决于三个因素，分别是复杂性、平衡和余味长度。...

时间：2020-07-08 16:04:16

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蓝菲葡萄酒学院丨选购葡萄酒为什么要细读瓶外标签

葡萄酒的装瓶看起来很容易，但是很特别。在早期，葡萄酒是散装销售的，然后葡萄酒商负责装瓶。装瓶地点可能是葡萄酒生产或消费的地方，这使得伪造和假冒特别容易。特别是在葡萄酒短缺的年份，这种装瓶方法使得假酒更加猖獗。那么，选购葡萄酒为什么要细读瓶外...

时间：2020-07-08 16:00:33

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蓝菲葡萄酒学院丨同为红葡萄酒，最佳侍酒温度都一样吗?

葡萄酒赋予饮客的愉悦感主要来源于酒款自身具有的香气与风味，以及味蕾的综合感受。我们经常强调葡萄酒的侍酒温度，这是因为温度会影响芳香物质的挥发程度。温度过低，芳香物质闭塞不容易发散，葡萄酒显得寡淡无味;温度过高又会使芳香物质挥发过快，同时加速...

时间：2020-07-08 15:56:45

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蓝菲葡萄酒学院丨以色列葡萄酒的发展过程

有很多人喜欢喝葡萄酒是因为有宗教情怀，因为知道耶稣在以色列这片土地上说，葡萄酒就是我的血，我的肉，从此葡萄酒就成为了天主教弥撒仪式上很重要的一部分了。那么，以色列葡萄酒的发展过程是怎么样的呢?...

时间：2020-07-08 15:47:41

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