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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒醒酒要多久?

葡萄酒醒酒一般要15~60分钟。一般品质较差或者比较年轻，或者酒体轻盈的葡萄酒是不需要进行醒酒的。高单宁葡萄酒的醒酒时间要比低单宁葡萄酒的醒酒时间要长一些。...

时间：2020-07-14 17:46:39

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蓝菲葡萄酒学院丨怎么挑选葡萄酒?

在挑选葡萄酒时，应该注意下一些细节。首先，应该检查葡萄酒瓶的背标以及外观等包装，判断标注的产区，年份、品种等信息是否准确。将葡萄酒带入杯中，观察“酒泪”的情况，闻香气来判断葡萄酒是否变质。...

时间：2020-07-14 17:44:06

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒分为哪几种?

红酒的分类标准有好几种。按照含糖量来划分，葡萄酒可以分为干型、半干型、甜型、半甜型葡萄酒等等。按照葡萄酒的颜色来划分，葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒以及桃红酒等等。此外还有静止葡萄酒、起泡和加气起泡葡萄酒。...

时间：2020-07-14 17:40:44

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒醒酒怎么控制时间

喝红酒之前应该醒酒，醒酒指的是将瓶子中的葡萄酒倒入另一个容器中，以分离酒中的沉淀物，或者让葡萄酒与氧气适当接触，以充分释放其香气和风味。从某种意义上说，醒酒意味着唤醒葡萄酒以显示其最佳状态。那么，红酒醒酒怎么控制时间?...

时间：2020-07-14 17:37:48

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蓝菲葡萄酒学院丨喝红酒舌头或嘴唇为什么会发黑发紫呢

第一次接触红酒的人发现自己的舌头在喝葡萄酒的时候会变成黑色和紫色?这就跟中毒差不多，你会认为葡萄酒质量有问题吗?实际上不是的，喝红葡萄酒出现这些情况是很正常的。那么，喝红酒舌头或嘴唇为什么会发黑发紫呢?...

时间：2020-07-14 17:34:53

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蓝菲葡萄酒学院丨喝红酒应该注意什么

一杯红酒由带籽葡萄发酵而成，能最大限度地保持葡萄的营养价值。它含有大量对人体有益的保健因子，能降低血液中的低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，对心血管疾病大有益处。那么，喝红酒应该注意什么?...

时间：2020-07-14 17:30:16

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蓝菲葡萄酒学院丨如何酿造葡萄酒

葡萄在这个季节刚刚成熟，大量的葡萄已经投放市场。这时，葡萄的价格可以说是最便宜的。今天，在初秋，葡萄的价格逐渐变得昂贵，利用葡萄价格低的优势，我们打算买更多的葡萄，在家酿造葡萄酒。每个人都可能认为酿造方法很难，否则每个家庭都会在家酿造，那些...

时间：2020-07-13 17:54:23

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么有些红酒木桶味重

红酒在用玻璃瓶瓶装之前，往往是需要先放在橡木桶里很长一段时间，而它在橡木桶里面存储的过程中，橡木桶的一些味道也会进入到红酒里，因此，人们在喝红酒的时候，能够直接闻到橡木桶的味道。但是，有些红酒的木桶味比较重。...

时间：2020-07-13 17:52:08

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蓝菲葡萄酒学院丨有沉淀物的葡萄酒并非不好

看到一支葡萄酒里有沉淀物时，也有很多人关心沉淀物产生的原因，觉得它可能是变质才形成。为此在发生葡萄酒有沉淀物的时候，很多人都希望能够尽快的解决掉它所存在的问题，但并不清楚相关的原因，想要确定下葡萄酒沉淀物形成原因。...

时间：2020-07-13 17:47:23

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蓝菲葡萄酒学院丨观察酒瓶外观怎么辨别葡萄酒好坏

我们的生活水平在不断提高，对生活的要求也越来越高。在这个竞争激烈的经济社会里，以红酒为例，红酒的种类很多，不同种类的葡萄酒的价格差别很大，实际上与封建社会的等级制度非常相似。我们根据质量来衡量葡萄酒的质量水平，那么，观察酒瓶外观怎么辨别葡萄...

时间：2020-07-13 17:44:01

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