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蓝菲葡萄酒学院丨红葡萄酒中多元酚有什么作用

葡萄酒富含多酚，除了水、酒精、糖和酸，许多人认为葡萄酒中的多酚具有保健作用，但对多酚的起源和发展知之甚少。那么，葡萄酒中的多酚是什么?都有什么作用呢?接下来，随小编来了解一下。...

时间：2020-07-02 16:02:46

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蓝菲葡萄酒学院丨如何判断红酒有没有变质

据说“红酒收藏得越久越有价值”。事实上，红酒有保质期。虽然有些葡萄酒可以陈酿，但它们需要一个特定的环境，否则它们会被破坏。如果它坏了，就不能再喝了。它所含的物质会影响身体健康。那么，如何判断红酒是否坏了?...

时间：2020-07-02 16:00:03

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蓝菲葡萄酒学院丨哪些葡萄酒才具备陈年潜力

都说葡萄酒越放越久越好，但是殊不知并不是所有的葡萄酒都具备陈年潜力，有些葡萄酒不适合陈年，放久了只会影响到它的味道。因此，在给葡萄酒陈年收藏之前，人们也应该要知道哪些葡萄酒才具备陈年潜力，挑选合适陈年的葡萄酒。...

时间：2020-07-01 15:47:28

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒那么多，到底如何选?

很多人在接触葡萄酒前都对它有一种误解，那么好吃的葡萄，酿成酒也应该是酸酸甜甜和果汁差不多吧?然而当他们真正接触到葡萄酒时，总能被理想和现实的差距吓到不行...

时间：2020-07-01 15:39:10

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒等级vce什么意思?

红酒等级vce的意思是欧盟酒，指葡萄汁可以来源于欧共体各个国家，全称为Vins de la Communauté Européenne( VCE )。这是欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。...

时间：2020-07-01 15:28:01

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蓝菲葡萄酒学院丨酒精度高低是判断一款葡萄酒好坏的要素吗?

要回答酒精度高低与葡萄酒质量好坏的关系，我们首先要知道葡萄酒中的酒精度是怎么来的，以及它有怎样的作用。酒精是由葡萄糖发酵转化而来的，酒精除了醉人之外，也会让葡萄酒喝起来感觉温润和丰满。...

时间：2020-07-01 15:27:52

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蓝菲葡萄酒学院丨氧气对葡萄酒香气进化影响大吗

葡萄酒的品质不断变化，会随着时间、存储方式或者外界影响，导致品质出现变化。一瓶好的葡萄酒能放上好几年，品质还是一样的好，而品质差的葡萄酒，即使放几个月，品质也还是一样差。那么到底是什么导致葡萄酒香气的变化呢?目前国外就有研究中心对此进行讲究...

时间：2020-06-30 15:33:39

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蓝菲葡萄酒学院丨法国葡萄酒标签中＂城堡＂的意义

世界上有着很多的葡萄酒生产国家，而其中又以法国是十分有名的葡萄酒产国，那么，大家有没有去详细的了解过法国葡萄酒标签中的"城堡"意义呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-06-30 15:19:46

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蓝菲葡萄酒学院丨红葡萄酒每天喝多少才是适量

近年来，随着大家的健康意识不断提高，葡萄酒已成为不少人保健的新选择。许多研究报告还显示，每天适量饮用葡萄酒对健康有益。那么，每天应该喝多少红葡萄酒才算是适量的呢?这个指标是怎么样的呢?...

时间：2020-06-30 15:16:34

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的作用在哪里?

葡萄酒是一种功效作用不少的葡萄酒，许多的人们都是针对其种种功效而喜爱上它的，那么，各位朋友们是否了解过葡萄酒的滋补作用在哪里呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-06-30 15:16:09

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