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蓝菲葡萄酒学院丨如何长期保存葡萄酒

储藏葡萄酒也是一门学问。很多时候，买回来的葡萄酒不好喝，可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方，但如果长时间储存葡萄酒，则需要注意很多因素。...

时间：2019-10-06 15:15:04

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蓝菲葡萄酒学院丨号称“天然酿造”的葡萄酒，居然含有这些添加剂?

多数葡萄酒生产商都不会在包装上标明他们在葡萄酒里面添加的各种添加剂，实际上添加剂在葡萄酒的酿造里面是非常普遍的，尤其是低端葡萄酒。虽然酿酒师们大多不肯公开承认他们对于添加剂的使用，但是添加剂是他们调节葡萄酒风味的重要手段之一。不过，添加剂的...

时间：2019-10-06 15:05:04

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蓝菲葡萄酒学院丨土壤给葡萄酒带来了什么?

当我们谈到葡萄酒时，风土是非常重要的一个因素，而土壤又是风土中不可忽视的一个要素。土壤不仅担当着为葡萄植株提供水分和养分的角色，它在一定程度上决定了葡萄园中适合种植的品种，并且调节着园中的温度、湿度以及光照，还影响着葡萄酒的风格……...

时间：2019-10-06 15:01:41

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蓝菲葡萄酒学院丨美国葡萄酒酒精度背后的秘密

在葡萄酒世界有句俗话：看懂了酒标，你就看懂了葡萄酒。当你在购买葡萄酒的时候，毫无疑问肯定会看一眼酒标。酒标可以说是葡萄酒的身份证，上面有关于这瓶酒的各种信息，比如生产商、产地、以及品种等，透过酒标，有助于我们根据自己的口感和需求来选择不同的...

时间：2019-09-30 15:07:44

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蓝菲葡萄酒学院丨波尔多葡萄酒为什么这么有名?

说起法国葡萄酒，很多人想到的都是波尔多，波尔多葡萄酒给人带来的感觉是非常独特的，今天小编要为大家介绍的就是为什么波尔多葡萄酒会如此有名?...

时间：2019-09-30 11:20:13

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蓝菲葡萄酒学院丨波尔多葡萄酒分级制度

法国的波尔多葡萄酒产区在国际上是鼎鼎大名的，许多的人们都是很喜欢这里所生产的葡萄酒的，那么，波尔多的分级制度，大家对此是了解多少呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2019-09-30 11:11:02

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蓝菲葡萄酒学院丨超级波尔多葡萄酒究竟“超级”在哪里?

“超级波尔多”(Bordeaux Superieur)这名字乍一听就觉得特别响亮有力，特别有气势，那到底什么是超级波尔多?超级波尔多葡萄酒究竟“超级”在哪里?...

时间：2019-09-30 11:07:40

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蓝菲葡萄酒学院丨鉴别葡萄酒的真假这几步你知道吗?

随着市场的不断发展，我们买酒的渠道越来越多，这也就造成有时候会买到假酒，掌握鉴别酒真假的一些小技巧还是很重要的，今天我们就来说一说如何鉴别酒的真假。 ...

时间：2019-09-30 11:04:04

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蓝菲葡萄酒学院丨如何识别葡萄酒的差年份

2012年底，波尔多超一级酒庄(Premier Cru Superieur)——滴金酒庄(Chateau d’Yquem)宣布将不会酿造2012年份的贵腐甜白。他们认为2012年的气候条件不利于葡萄的生长，使得葡萄达不到酿造酒庄顶级甜白的品质。当然，这一决定也直接导致酒庄损失3300万美元。不...

时间：2019-09-30 11:01:59

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的年份代表着什么?

俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说，酿酒葡萄的品质是决定一款葡萄酒好坏的重要因素。而葡萄作为一种农作物，其生长与光照、温度和降雨等天气因素息息相关，这就涉及到“葡萄酒的年份(Vintage)”这一概念。...

时间：2019-09-30 10:56:49

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