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蓝菲葡萄酒学院丨如何像行家一样辨别葡萄酒的香气?

闻酒香，是品味葡萄酒的时候，最让人期待的环节之一。你是不是也很希望能像葡萄酒专家一样，闻一闻酒，就能说出这款酒有黑李子、香草或者奶油蛋糕的香气?其实，要做到这一点并不难，你只要有一些基础的知识，并稍加练习就完全可以做到。...

时间：2020-04-08 15:15:18

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒酿造过程

一粒粒的葡萄，在这里，变成了一杯杯色泽明亮，香醇诱人的葡萄佳酿，当中之奥妙，谁来相告?今天，小蓝将带领大家一起深入探索葡萄酒的酿造过程，共同揭开“葡萄”蜕变成“美酒”的身世之谜!让您了解，从葡萄到美酒的多么的来之不易!...

时间：2020-04-08 15:03:33

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒保存的温度和湿度多少?

10-15℃是红酒储存保存的最佳温度区间。除了温度这个因素外，保存红酒还需要注意湿度，储存红酒的湿度一般保持在 65%-76%之间。另外，储存红酒要注意避开光照，防止紫外线的破坏其稳定性。...

时间：2020-04-07 14:43:30

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒储存为什么需要一定湿度?

最佳的葡萄酒储存湿度在65%-76%之间——由于干燥的空气环境会让氧气更加容易进入瓶内产生氧化反应，而过于湿润的空气会导致软木塞容易发霉滋生细菌。此外，储存葡萄酒还需要主要保持温度恒定。...

时间：2020-04-07 14:40:27

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒的颜色越深越好吗?

红酒颜色不一定越深越好，因为红酒颜色与葡萄品种，酿酒方式和陈酿时间等有关系，有的葡萄品种酿制的葡萄酒酒液颜色不深，不代表质量不好，红酒色泽也会随着陈年时间而越来越浅。...

时间：2020-04-07 14:38:33

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蓝菲葡萄酒学院丨丹魄红葡萄酒有什么特点?

丹魄是西班牙非常具有代表性的红葡萄品种。丹魄红葡萄酒的特点是口感多汁甜美，酒体饱满，果味充沛，带有樱桃和黑加仑的气息，经过橡木桶的陈年之后，还会带有香草、皮革和尘土的气息。...

时间：2020-04-07 14:36:45

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蓝菲葡萄酒学院丨温度对葡萄酒的影响有什么?

温度对葡萄酒的影响有以下几个方面——口感和香气等等。如果温度过高，葡萄酒的香气会挥发，让葡萄酒的风味和口感都变得平淡。如果温度多低，葡萄酒的香气会被锁住，口感也会变得酸涩。...

时间：2020-04-07 14:33:38

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒养生功效有哪些

作为世界上唯一的碱性酒精的酒类，红酒被联合国卫生组织称为“最健康的食品之一”。红酒的功效与其组成密切相关。今天，让我们和小编一起来解剖一下葡萄酒，看看哪些物质可以起到美容养颜和保持健康的作用。下面我们一来看看小编是怎么说的吧!...

时间：2020-04-07 14:30:27

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蓝菲葡萄酒学院丨意大利皮埃蒙特产区葡萄酒特点是什么?

意大利皮埃蒙特产区葡萄酒特点是单宁强劲，酒体厚重，香气浓烈，带有黑色水果香气。皮埃蒙特产区是意大利的一个重要葡萄酒产区，知名的巴罗洛、巴巴莱斯科和阿斯蒂都是该产区的子产区。...

时间：2020-04-07 14:27:59

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蓝菲葡萄酒学院丨普罗旺斯桃红葡萄酒特点是什么?

普罗旺斯是法国的一个葡萄酒产区，这里盛产桃红葡萄酒。普罗旺斯桃红葡萄酒特点是口感清新，明快，干爽，香气迷人，带有草莓、白桃、李子、甜樱桃和白色花朵的气息。...

时间：2020-04-07 14:20:42

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