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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒会酸的原因是什么?

“酸”对葡萄酒非常重要。它与酒精、单宁和甜味一起，是影响葡萄酒质量的四个基本因素。对于酿酒师和葡萄酒爱好者来说，了解葡萄酒的酸度也非常重要。但很多人对于葡萄酒的酸是不能理解的，那么，葡萄酒会酸的原因是什么呢?...

时间：2020-04-02 14:24:55

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蓝菲葡萄酒学院丨超市选购葡萄酒的5个基本原则

目前，超市里的各种葡萄酒琳琅满目，各种国产和进口包装一应俱全。因此，每个人都应该根据自己的需要进行选择。如果平常经常喝葡萄酒，就不要买包装的。包装价格会高得多，造成不必要的浪费。当然，如果是需要礼物，可以考虑包装葡萄酒。包装好的葡萄酒好看、...

时间：2020-04-02 14:22:44

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中香味怎么来的呢

葡萄酒的香味是丰富多彩和复杂的。当我们品尝一杯葡萄酒时，我们总会隐约感到熟悉一些香气，如花香、果香、香料香等。有时候，甚至会感觉到一些特殊的香味，比如汽油、荔枝、青椒和猫尿等等。那么，葡萄酒中香味是怎么来的呢?...

时间：2020-04-02 14:20:59

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄品种与质量影响葡萄酒品质吗

有些红葡萄酒比其他的陈酿得好。这种现象有很多原因，其中之一是葡萄品种。葡萄酒的酸度和单宁的自然特性为其随时间的推移而发展(甚至改善)创造了条件。这就是为什么有些品种的葡萄酒在陈年后味道会更好，反之亦然。那么葡萄品种与质量影响葡萄酒品质吗?...

时间：2020-04-02 14:17:42

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蓝菲葡萄酒学院丨如何分辨葡萄酒品牌的好坏?

葡萄酒的款式种类是有很多的，其中有很多的葡萄酒品牌是十分著名的，那么，各位朋友们知道葡萄酒品牌及品牌的好坏要如何来去分辨呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-04-02 14:14:11

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒酒标常见英文术语解释

对于那些喜欢葡萄酒的人来说，应该学会阅读酒瓶上那些的小字，葡萄酒标签上会有一些常见术语及其代表的含义。理解这些含义将有助于我们在挑选葡萄酒上变成专家。本文是小编给大家总结的一些葡萄酒酒标常见英文术语解释。...

时间：2020-04-02 14:11:05

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蓝菲葡萄酒学院丨红酒的年份代表了什么?

酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份，也非灌装或出厂的年份)每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。...

时间：2020-04-01 15:51:20

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蓝菲葡萄酒学院丨江河湖海对葡萄酒的影响

放眼全球知名的葡萄酒产区，我们不难发现一些规律，那就是很多优质产区周围都有江河湖海等水体的存在。这些水体对葡萄的生长有什么作用呢?我们一起来了解一下。...

时间：2020-04-01 15:48:52

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蓝菲葡萄酒学院丨简说葡萄酒历史

葡萄酒不仅仅扮演着饮品的角色，其跨越数千年的历史可以说是人类文明的重要组成部分，引领着社会风潮的同时，又因着社会的变化而不断创新。...

时间：2020-04-01 15:44:05

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蓝菲葡萄酒学院丨西班牙葡萄酒的等级划分

在欧洲这个大洲里面，是存在着许许多多的葡萄酒生产国家的，而不少国家的葡萄酒文化是十分著名的，那么，关于西班牙葡萄酒的特殊等级划分内容，各位是对此了解多少呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-03-30 15:14:34

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