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蓝菲葡萄酒学院丨谁说葡萄酒是酸的?

以前每当提起葡萄酒，我们总是想起各种优雅的画面。高贵的女士与绅士轻轻碰杯，小抿一口红酒，再用许多美妙的词汇描述它，不免让人对葡萄酒心怀所以美好想象。...

时间：2019-11-19 15:09:49

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中单宁有什么作用

葡萄酒现在是很普遍的了，很多家庭的饭桌上都能摆上一瓶葡萄酒。大家可以在超市都能看到很多葡萄酒，也可以选购到适合自己的葡萄酒。然而，相信大家只是了解葡萄酒以及葡萄酒的产地，却忽略了葡萄酒中最重要的物质-单宁，其实单宁是葡萄酒的核心。那么，葡萄...

时间：2019-11-18 15:18:58

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么葡萄酒需要呼吸?

为什么葡萄酒需要呼吸?它需要呼吸吗?当然，暴露在空气中会改变葡萄酒。然而，醒酒或充气的好处并没有得到普遍认同。随着葡萄酒世界的变化，换瓶的需求和理由也发生了变化。...

时间：2019-11-18 15:16:35

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的风味都是从何而来?

葡萄酒的口感是多种多样的，据小编的了解，葡萄酒的口感分为酒体丰满的葡萄酒，酒体轻的葡萄酒，中度酒体的葡萄酒，但是究竟是什么原因导致了葡萄酒的味道不一样吗?这篇文章就要从以下几点来阐述一下葡萄酒的味道是怎么来的。...

时间：2019-11-18 15:13:37

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中“干红”指什么?

葡萄酒中“干红”指什么?几个简单易懂的葡萄酒小知识要了解!现在人们的生活条件越来越好了，大家对于各方面的要求也是比较高的，比如说现在大家在喝酒的时候越来越喜欢葡萄酒多一些葡萄酒的酒精度数相比白酒更低一些，很多人认为葡萄酒是非常健康的一种酒，营...

时间：2019-11-18 15:10:30

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒澄清知多少?

葡萄酒酿造是一个漫长的过程，从葡萄采收到酒液装瓶，中间要经过多种工艺，才能生产出一款精致的美酒。澄清便是葡萄酒酿造过程中很重要的一个步骤，许多酒庄在葡萄酒装瓶前都会对酒液进行一定程度的澄清。...

时间：2019-11-18 15:02:01

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蓝菲葡萄酒学院丨凹槽判断葡萄酒真假可靠吗

市场上有很多关于判断葡萄酒真假的一些说法，其中很多是说从葡萄酒的外观来判断的，这引起了不少人的关注。比如从瓶底的凹槽判断就是其中之一，但是很多人就有点担心了，凹槽可以判断葡萄酒真假吗?今天，小编就给你们一一揭晓。...

时间：2019-11-18 14:54:40

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蓝菲葡萄酒学院丨陈放多年的葡萄酒，真的更好喝吗?

对于许多葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的“陈年”是个或多或少有些神秘的过程。我们都知道，葡萄酒经过陈年，其风味、香气乃至颜色都会有所变化。那么，在这个过程中，是什么引起了葡萄酒的变化呢?为什么一些葡萄酒在长时间的陈年后会变得更好喝?...

时间：2019-11-15 15:29:03

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒中的各种香气有哪些?

在金秋阳光明媚的时候，品尝一瓶香气四溢的葡萄酒真是一件令人愉快的事情。葡萄酒中的各种香气物质可以立即将人们带入水果香气浓郁的花园、花香浓郁的地面或落叶苔藓的境界。难怪品酒大师常说，葡萄酒中的各种香气是葡萄酒最神秘、最迷人的地方。...

时间：2019-11-15 15:26:10

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蓝菲葡萄酒学院丨看酒塞就能判断葡萄酒品质好坏吗

唯一直接影响葡萄酒健康的是木塞被污染了，储存葡萄酒时，靠近葡萄酒内部的木塞末端不应被霉菌污染。如果木塞被污染，葡萄酒也可能被污染。然而，即使在这种情况下，也不能通过闻木塞来判断葡萄酒，必须将葡萄酒倒入杯中才能闻到。如果酒闻起来有一股难闻的味...

时间：2019-11-15 15:22:41

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