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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒这么多种香气是怎么来的?

在品酒的过程中，有个很重要的步骤——闻香。透过闻香，我们可以感受到一款酒的香气，而我们之所以能闻到，是因为酒精在挥发的时候，同时把许多不同的芳香化合物带到空气中，于是我们闻到各式各样的葡萄酒香气。...

时间：2020-06-04 15:13:26

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蓝菲葡萄酒学院丨你必须知道的红酒知识与红酒文化

常有人问，为什么要喝红酒?为流行?品位?健康?还是生活?其他酒类无法满足需要吗?让我们听一下专业品酒人士的说法...

时间：2020-06-04 15:10:26

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蓝菲葡萄酒学院丨夏天如何存储葡萄酒?一定要知道这6条准则

中国不同的城市和地区在特定的时间里都会经历高温，因此如果没有被储藏在合适的条件下，葡萄酒就有变坏的危险。为了创造良好的储存条件，需要遵循以下几条准则...

时间：2020-06-04 15:07:14

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蓝菲葡萄酒学院丨为什么浓郁深色的葡萄酒可以提神?

葡萄酒是一种营养价值很高的酒类，其有着许许多多的对人有益功效，很多的人们都喜爱喝，那么为什么浓郁深色的葡萄酒可以提神呢?大家知道原因吗?下面就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-06-03 15:50:52

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蓝菲葡萄酒学院丨喜欢德国葡萄酒，不可不知VDP

经常选购德国佳酿的酒友可能会发现，一些葡萄酒的瓶封上会带有一个雄鹰的徽标。这便是致力于提升德国优质葡萄酒及酒庄声望的组织——德国名庄联盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP)的标志。目前，该组织汇集了德国13个不同葡萄酒产区的196座优...

时间：2020-06-03 15:36:57

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的风味哪里来?

紫罗兰、红李子、黑醋栗、香草、烟熏味……人们是如何“品”出葡萄酒中风味的呢?对此，耶鲁大学神经学教授Gordon Shepherd指出，葡萄酒的风味是由品尝者的大脑“想象”产生，而并非酒本身。...

时间：2020-06-03 15:30:21

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蓝菲葡萄酒学院丨喝热的葡萄酒有哪些好处?

葡萄酒并不是单单只可以在冷的时候来品尝的，其也是可以在热的时候来品尝，并且功效众多，那么有谁是知道喝热的葡萄酒是到底有着哪些的好处呢?下面就让我们一起去详细的了解一番吧。...

时间：2020-05-28 16:20:52

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒瓶为何要采用深绿色?

世界为什么如此美丽，因为多种颜色给予了世界生命力，在葡萄酒的世界里也是一样的，它也是有很多种颜色呢!比如白葡萄酒，红葡萄酒，葡萄的颜色等等。那你知道为什么葡萄酒瓶要采用深绿色吗?是因为他不仅好看还是对葡萄酒也起着保护作用呢?我们来具体了解一下...

时间：2020-05-28 16:18:21

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蓝菲葡萄酒学院丨口感平衡的葡萄酒是怎么样的?

在任何时候，平衡关系都是非常重要的，如果不平衡就是非常不舒服的感觉了，那你知道口感平衡的葡萄酒你们又觉得会是怎样的?是满足了你舌头的味蕾要求，满足了你鼻子的气味要求，这样才能达到口感平衡的评价。接下来我们来看看口感平衡的葡萄酒到底是怎么样的?...

时间：2020-05-28 16:15:51

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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒的余味到底是什么?

品酒时，经常听到“这款酒余味悠长或余味短促”，总感到一脸懵逼和困惑。何为余味?余味对葡萄酒真的很重要吗?今天，就为大家详细揭开“余味”的神秘面纱。...

时间：2020-05-28 16:12:25

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