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智利——最合适酿制葡萄酒的国家

时间:2015-10-10 10:25来源:www.lanfeicastle.com 作者:蓝菲国际酒庄 点击:
智利,这个位于南美的世界上最狭长的国家,由于地理和气候的优越,被称为世界上最适合酿制葡萄酒的国家。
葡萄酒圈中这样一个说法:旧世界国家掌控着最好的葡萄酒酿制技术,然而却无法酿制出完美的葡萄酒,因为世界上最好的葡萄园都在新世界国家。智利就是一个很好的例子,为什么说智利是世界上最适合酿制葡萄酒的国家呢.
 
 
1、国土狭长,维度跨度大。虽然智利适合种植葡萄的区域集中在其国土中部,总面积不大,但是却延绵800公里,这使智利各个产区的气候变化十分多样,具有种植多品种葡萄的优势。
 
2、智利最主要的产区——中央山谷是地中海气候,这种气候的主要特征是冬季寒冷潮湿,夏季炎热干燥。寒冷潮湿的冬季使葡萄的酸度提高,而炎热的夏季则使葡萄在成熟前集聚较高的糖分。
 
3、地势较高。智利位于科迪勒拉山系之中,南部是巴塔尼亚高原。整体属于高原山地,使智利的昼夜温差非常大,晚间的低温可以使葡萄因光合作用产生的有机物质和糖分因呼吸造成的消耗降到最低。
 
4、接近南极洲。接近南极洲给智利带来了更多的太阳光直射,使智利种植的葡萄中的酚类物质和单宁含量比其他葡萄更高。
 
5、封闭的地理环境。智利东部是安第斯山脉,西部是太平洋,北部是400年没有降雨的阿塔卡马沙漠,南部则靠近寒冷的南极圈。这样的地理环境使智利中部的葡萄酒产区处于天然屏障的保护中,连肆虐全球的根瘤蚜虫也从未侵犯过这片区域。
 
因为拥有如此优良的种植环境,智利经常能酿造出价格不高,品质却非常好的葡萄酒,是当之无愧的最具性价比的葡萄酒。智利葡萄酒来势汹汹,就让我们一起见证智利葡萄酒在中国市场大方异彩吧。【蓝菲酒业与智利安智利雅家族酒庄携手中国市场
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